СВЕЖИЕ СЫРЫ

МОЦАРЕЛЛА
(Mozzarella)

Итальянский сыр моцарелла, пожалуй, самый знаменитый итальянский сыр, так как является незаменимой составляющей пиццы, столь любимой во всем мире. Кроме этого с ней можно приготовить великое множество средиземноморских блюд. Особенно моцарелла подходит для салатов в свежем виде, самый знаменитый из них - салат капрезе.

МОЦАРЕЛЛА ЧИЛЬЕДЖИНА
(Mozzarella ciliegine)

Чильеджина с итальянского переводится как черешенка. Это название она получила из-за размеров и формы, напоминающие плод черешни.