ИТАЛЬЯНСКАЯ СЫРНАЯ ФЕРМА

___________________

 

 

 

Мы изготавливаем натуральные продукты по старинным итальянским рецептам, которые из поколения в поколение передаются в нашей семье. И мы с удовольствием знакомим наших гостей с культурой полезного питания «по-итальянски» у нас в хозяйстве.

 

В селе Медное находится наш дегустационный зал для посетителей, маленький постоялый двор и конюшня.

Будем рады видеть вас в гостях в любой день недели, с 10:00 до 18:30!

 

Мастер-классы и дегустации сыров

АГРОТУРИЗМ

 

Вы можете приобщиться к традиционным методам приготовления итальянского сыра у нас в хозяйстве, поучаствовав в наших мастер-классах.

Приглашаю Вас продегустировать нашу продукцию, узнать ее историю, познакомиться с нашими лошадьми, а также переночевать.

Сыр выдержанный Грана, производимый на нашей ферме

ПРОДУКТЫ

 

Узнайте какие натуральные продукты с помощью старинных многовековых рецептов, передающихся в семье Мацца из поколения в поколение, мы производим на нашей ферме.

Корова с нашей фермы

ЖИВОТНЫЕ

 

Познакомьтесь с животными нашего хозяйства, и с традиционными итальянскими методиками их кормления и содержания, с заботой об их здоровье.

Поле в селе Страшевичи

УГОДЬЯ

 

Посмотрите на наше фермерское хозяйство, затерянное между несколькими маленькими деревнями и селами, где до сих пор живется как 100 лет назад, в дали от загрязнения дорог и больших городов.

ФИЛОСОФИЯ

_________

 

 

 

Философия нашей семьи основана на единстве с природой и желании не торопить события. Следуя ей, мы бережно храним традиции, которые столь необходимы для гармонии в жизни. Мы производим натуральные продукты по рецептам наших предков, сохраняя все до деталей, не используя красителей и консервантов - только натуральные составляющие. Результат нашего труда необходим не только для здорового питания, но и для здоровья души.

 

Мой отец создал в России небольшой агротуризм, чтобы приблизить как можно больше людей к размеренной жизни. И эту жизненную философию мы применяем во всем процессе производства - от заготовки кормов и содержания животных, до создания конечного натурального продукта для наших гостей и друзей.

 

Джессика Мацца

Основатели итальянской сырной фермы

ИСТОРИЯ СЕМЬИ МАЦЦА В РОССИИ

_________________

 

Хочу рассказать вам про наше предприятие, основанное в 1999 году моими родителями Пьетро и Жанной Мацца.  Они приехали в Россию в 1996 году, для моей матери это было возвращение на Родину, а для моего отца возможность осуществить давнюю мечту в этой бескрайней по возможностям стране – создать настоящий агротуризм, чтобы познакомить с культурой Италии и заниматься производством натуральных продуктов.

На плечах он нес нелегкую ношу, около 1000 лет истории и традиций своей семьи. Наша семья испокон веков занималась сельским хозяйством, но в первые 100 лет своего существования прославилась выигранными битвами и войнами в Графстве Сицилия. Отсюда и берет начало моя фамилия, титул и герб моей семьи (Мацца в переводе - Булава).

И на этом пути, по золотым полям, передается из поколений в поколения каждый созданный в семье рецепт.

 

Производство натуральных итальянских сыров по стариным семейным рецептам в селе Медное

170521 Тверская область, Калининский р-он, село Медное, ул.Круча д.16

 

т. +7 920 167 02 32  +7 920 167 02 33

1500056@gmail.com

 

© 1999-2016 Земледельческое хозяйство Пьетро Мацца

Основатели итальянской сырной фермы
Производство натуральных итальянских сыров по стариным семейным рецептам в селе Медное
Производство натуральных итальянских сыров по стариным семейным рецептам в селе Медное
Производство натуральных итальянских сыров по стариным семейным рецептам в селе Медное
Мастер-классы и дегустации сыров Сыр выдержанный Грана, производимый на нашей ферме Корова с нашей фермы Поле в селе Страшевичи
Основатели итальянской сырной фермы

© 1999-2016 Земледельческое хозяйство Пьетро Мацца

Производство натуральных итальянских сыров по стариным семейным рецептам в селе Медное